Tutte le carni vengono lavorate  totalmente a mano seguendo le tipiche ricette toscane.

Dopo la prima cottura con gli ortaggi e gli aromi tipici della cucina toscana, i grandi pezzi vengono disossati a mano e tritati; le carni così tritate finiscono di cuocere molto lentamente per circa 7 ore.

L’intera lavorazione avviene nel più accurato rispetto delle norme igieniche e sanitarie.

Il risultato finale è una gamma di prodotti completa e di altissima qualità.

Ragù di coniglio

€ 8,90Prezzo
  • 180 gr

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