E' sicuramente dal punto di vista gustativo la più intrigante delle marmellate, in quanto unisce in maniera garbata il leggero amarognolo dato dalla buccia delle arance al sapore dolce e profumato delle mele. Come tutte le altre marmellate è naturalmente e fortemente indicata per la preparazione di crostate e per la prima colazione spalmata sulle fette biscottate.