La parola “salsa” deriva dal latino “salus” (salato). Essa aveva lo scopo di arricchire il gusto della pietanza cui si andava ad abbinare. Da sempre, quindi, il fantastico mondo delle salse porta all’esaltazione i sensi del palato al momento della degustazione, valorizzando le caratteristiche organolettiche delle portate.

Nessuna sostanza addensante, gelificante o acidificante viene aggiunta; i nostri prodotti sono genuini e realizzati proprio come fareste a casa vostra, nella vostra cucina. La conservazione la otteniamo utilizzando sapientemente il sale, lo zucchero, il succo di limone e gli aceti. E ricordate che la regina della tavola…è la salsa!

Ca' de la Pasina propone alla sua Clientela una maionese fatta con gli stessi ingredienti e gli stessi metodi di un tempo. Niente amidi, acqua, lattosio, oli di semi vari ed aromi naturali, ma invece tuorli di uova fresche, olio extra vergine di olive, olio di semi di mais, succo fresco di limone, aceto antico di vino e sale marino. Il tutto amalgamato con un semplice frullatore e non montato con i grandi omogeneizzatori che violentano gli ingredienti e conferiscono al prodotto finale l'aspetto e il gusto che purtroppo tutti noi conosciamo.

 

Maionese ca’ della Pasina

€ 6,50Prezzo
  • 180 gr

     

  • Conservare in dispensa, su confezione visibile data di scadenza

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